#Receita | Torta de Atum
Ingredientes: 1 cenoura média (picada) 1 batata média (picada) 1 tomate médio (picado) 1 cebola média (picada) 4 colheres (sopa) de margarina 1 ovo (batido) 2 claras em neve 1 lata de atum em água e sal (escorrido) 3 colheres (sopa) de salsinha picada 1 colher (chá) de sal 5 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher (sopa) de queijo ralado 1 colher (sopa) de farinha de rosca Modo de Preparo: Unte e enfarinhe com a farinha de rosca uma forma (aproximadamente 23 cm). Reserve. Pré aqueça o forno na temperatura de 180°C. Cozinhe a cenoura, a batata em água até ficarem macias. Em uma vasilha, amasse com a cenoura e a batata. Misture o tomate, a cenoura, a margarina, o ovo, as claras em neve, o atum, a salsinha e o sal. Acrescente aos poucos a farinha de trigo e o fermento, mexendo delicadamente. Coloque na forma e reservada, e polvilhe com o queijo ralado e a farinha de rosca. Leve ao forno por aproximadamente 30 minuto
